金菇玉笋怎么做又香又好吃
美食菜谱3.33W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
金针菇 :100公克
绿花菜花 :50公克
素火腿 :1/4杯
高汤 :1杯
素蚝油 :1大匙
玉米粉 :1小匙
水 :1大匙
主料
玉米笋 :10根金针菇 :100公克
绿花菜花 :50公克
素火腿 :1/4杯
高汤 :1杯
素蚝油 :1大匙
玉米粉 :1小匙
水 :1大匙
辅料
具体步骤
1. 绿花菜洗净切小棵;新鲜金针菇洗净去蒂;素火腿切细末;调味料b调成玉米粉水备用。
2. 玉米笋洗净,再以加了少许盐的滚水汆烫至熟后,马上捞出沥干水份摆盘。
3. 另起一锅,放入调味料a煮开后,放入作法1的金针菇、绿花菜稍微煮一下,再以玉米粉水勾薄芡后起锅,淋在作法2的玉米笋上即可。
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