软绵的超绵柔戚风蛋糕,怎么做又香又好吃
这道软绵的超绵柔戚风蛋糕戚风口味的蛋糕是人们偶读很喜欢的,超级的柔软的,吃起来奶香味儿十足,营养也还是比较丰富的,甜味儿十足,很适合用来杜总下午茶的点心又或者是早餐都是很不错的,搭配牛奶或者是现磨豆浆营养更加的丰富
主料
鸡蛋 :适量辅料
油 :适量具体步骤
蛋黄中加入26g白糖拌匀加入牛奶拌匀加入色拉油拌匀
至细腻稍微粘稠状态,加入低粉全部加入70g低粉拌匀
4个蛋清分次加入白糖总共66g打发取三分之一加入蛋黄糊中拌匀,再倒回蛋白糊中切拌均匀倒入模具震掉气泡150度预热烤箱,140度中层,60分钟
出炉倒扣放凉脱模切块即可
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