家常扁豆炒肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :250扁豆 :适量
柿子椒 :适量
葱姜 :适量
辅料
盐 :适量糖 :适量
味达美 :适量
醋 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1. 把扁豆勒筋摘好,洗干净后放开水里涮一遍,捞出,放凉水中拔一会,斜切成薄片,葱姜蒜,香菜切好备用
2. 把五花肉放锅内煸香后放葱姜辣椒丝,煸香后放少许糖,味达美上色
3. 放少许开水炖一下肉,因为本人不喜欢吃太硬的肉,随后把扁豆柿子椒放进去翻炒,放醋,出锅前放香菜与味精,因为本人怀孕,未放味精等辅料,建议孕妈们也不要放。
4. 完成了
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