喷香芝麻茄子条怎么做又香又好吃
美食菜谱2.23W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
熟白芝麻 :1茶匙(5g)
香葱 :1根
高汤 :4汤匙(60ml)
老抽 :2茶匙(10ml)
白砂糖 :2茶匙(10g)
米酒 :2汤匙(30ml)
主料
长茄子 :2根(约400g)熟白芝麻 :1茶匙(5g)
香葱 :1根
高汤 :4汤匙(60ml)
老抽 :2茶匙(10ml)
白砂糖 :2茶匙(10g)
米酒 :2汤匙(30ml)
辅料
具体步骤
1. 将长茄子削皮、切成10cm的长条,放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒混合拌匀,腌制5分钟。将香葱洗净,切成小葱花,备用。
2. 用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包好,放入微波炉中,中火加热8分钟。
3. 从汤碗中取出茄条,码入盘子,吃的时候撒上白芝麻和香葱花,即可。
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