大枣炖乌骨鸡怎么做又香又好吃
大红枣,色泽鲜亮,而且非常的甜美大红枣的作用,多种多样,而且对女性来讲,功效可能非常的显著,具有补血的功效,今天所说的是大枣炖乌鸡汤,味道非常的鲜美o有助于产后康件以及其他的多种作用,快来试试吧!我觉得非常适合那些初学者。
主料
乌骨鸡 :500g辅料
大枣 :适量枸杞 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.买来乌骨鸡,洗净,清除母鸡腹内油脂。剁成块。油锅烧开放姜爆香,炒一遍鸡块。
2.大枣枸杞洗过。
3.炒过后的鸡块,放到砂锅里。加水,大枣、枸杞、花椒。
4.烧开,转慢火,炖1-2小时。中间经常翻动。
5.最后加盐,这时一股带着大枣香味的鸡汤做好了。
鸡最好去油脂,不然很油腻。
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