美味茄汁鸡蛋意面怎么做又香又好吃
一顿丰盛的早餐可不仅仅是能填饱肚子,还能让你一整天都充满活力,又有利于养胃。美味茄汁鸡蛋意面就是一道做法简单,营养丰富的早餐必选菜品。美味的意面浇上香气四溢的茄汁,一口吃下去,口里留香,幸福感满满,再搭配上水果和牛奶,既解腻又营养。
主料
鸡蛋 :1个意面 :50
西红柿 :1个
辅料
油 :适量欧芹粉 :适量
盐 :半勺
黑胡椒粉 :适量
番茄酱 :2勺
水 :适量
糖 :1/4勺
具体步骤
1.意面准备好,水烧开煮意面
2.熬煮酱汁的过程中,意面煮好后过凉沥干
3.一个西红柿绞碎成汁水,热锅热油,将西红柿汁下入,熬煮开锅
4.下入适量番茄酱,熬煮
5.熬到汤汁粘稠
6.下入盐,糖,适量黑胡椒粉
7.继续熬煮汤汁收紧
8.下入一个鸡蛋
9.炒匀即可
10.将茄汁鸡蛋浇在意面上,撒上少许欧芹粉
意面煮的时间要恰到好处,时间短太生硬,时间长就没嚼劲了,酱汁可以根据自己喜好调配,可以加入牛奶可以加入黄油,也可倒入适量红酒!
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