家常豆角排骨焖饭怎么做又香又好吃
家常豆角排骨焖饭,豆角属于豆类食品,其中含有很多的豆类蛋白质,而且可以抗衰老还可以补充蛋白质,真的很营养的哦,排骨也是十分营养的一种肉类,吃起来的感觉是骨肉相连,酥酥脆脆,超级的好吃,加上米饭更是科学营养的一种食谱的哦。
主料
豆角 :250紫米 :50
排骨 :300
大米 :400
辅料
黄酒 :3大勺油 :适量
盐 :适量
八角 :1颗
蚝油 :1大勺
陈皮 :1片
具体步骤
1.锅里放一大碗水,切入姜片,大火煮开
2.放入排骨煮去血水,洗净
3.锅里放油,爆香蒜头,放入排骨炒至干水,加入八角、陈皮和耗油一起将排骨炒香
4.倒入黄酒,焖排骨五分钟,加入一碗水
5.将排骨连汁一起倒入电压力锅,选精煮模式煮十分钟
6.煮排骨时,洗净豆角,择成五厘米左右长段备用
7.紫米先用水浸泡软,将大米洗净,备用
8.将米和豆角一起加入煮好的排骨中,和平常煮饭一样加适量水。选煮饭模式,就可以等着香喷喷的排骨出锅了。
在炒排骨的时候,味道可以调重一些,这样放豆角和米一起煮时,就不需要再调味了
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