美味的森林黄金炒饭怎么做又香又好吃
炒饭听起来很普遍,似乎每个人都会做,但是谁做的好吃谁做的不好吃,恐怕只有自己知道了。类似于鸡蛋炒饭,扬州炒饭等等一系列炒饭,我最喜欢的还是森林黄金炒饭。这样的一道可以说是饭菜集合,真所谓是居家懒人必备单品。简直是舌尖上的美味
主料
米饭 :1大碗鸡蛋 :2个
辅料
青椒 :1个火腿 :3片
小葱 :50
柠檬汁 :3滴
花椒粉 :2
盐 :4
豌豆 :10
具体步骤
1.准备米饭,鸡蛋,小葱,火腿,豌豆,和青椒
2.蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜,撒一层盐。
5.放一层茄子,撒一层盐。
6.放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。
7.加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。
16.装盘
在米饭中加入蛋液会有些许腥味,加点柠檬汁可去腥
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