自制猪肉红萝卜饺子怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :两斤萝卜 :三斤
香菜 :二两
饺子皮 :适量加工好的
辅料
盐 :一勺糖 :两勺
鸡精 :三勺
老抽 :两勺
花椒水(用花椒煮的水) :一碗
葱 :一根
姜 :一块
香油 :两勺
色拉油 :一大勺
具体步骤
1. 萝卜擦成丝撒上盐,腌上二十分钟!
2. 选好猪肉,剁成肉泥!!!!
3. 把剁好的肉馅放上盐,糖,鸡精,花椒水,葱,姜,花椒水,香油,还有色拉油,往一个方向搅拌均匀,然后把萝卜丝的水挤干净剁碎,在放上剁碎的香菜朝一个方向搅拌均匀!
4. 在饺子皮四周涂点水防止饺子包不严实,煮的时候露馅!!!
5. 饺子包好了,可以直接煮了吃,也可以放冰箱里冻起来慢慢吃!
我用的食材一共包了121个饺子,我是放冰箱里动起来慢慢吃的,大家可以少用点食材哦!!!!
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