家常干煸辣子鸡丁的做法怎么做又香又好吃
家常干煸辣子鸡丁的做法--不知道大家有没有吃过干煸辣子鸡丁呢,鸡肉的香嫩与超浓的麻辣香气结合,辣椒不是主料胜似主料,如果在外面吃,你肯定是一堆辣椒中找鸡子,但这正是这道菜的独特魅力,鲜嫩口味的鸡肉,而同时一股恰到好处的辣意顽皮的挑逗着你的味蕾,让你一吃就上瘾。尽管被辣的唇肿舌麻,但还是停不了伸出去的筷子。。。
主料
鸡腿肉 :2个花生米 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
葱姜蒜 :适量干红辣椒 :适量
白芝麻 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
鸡腿切成小块, 加入盐、料酒、生粉、 鸡蛋、 胡椒粉等调味料;
抓匀后腌制三十分钟
花生米冲洗干净,放入少量的油;
装入空气炸锅中, 180度, 10--12分钟,中间多拿出炸锅筐
再将腌好的鸡腿肉平铺在预热200度空气炸锅中底部
12-15分钟,中间翻个面,鸡块表面焦黄,微微缩小即可;
烧热锅, 放少许油, 小火慢慢煸炒红辣椒末;炒出香味后再加入葱姜蒜等继续煸炒, 也炒出香味
下入炸好的鸡块小火慢慢翻炒;
最后起锅前放入炸好的去皮花生米
继续翻炒两下
起锅装盘, 表面撒上白芝麻。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...