好吃的日本蛋包饭怎么做又香又好吃
我吃过普通的蛋炒饭,但是没有吃过日本蛋包饭,其实我觉得应该没有什么的差别吧。不过大家好像很喜欢吃,可能样子比较讨人喜欢吧,不过就是蛋炒饭的改良而已,因为日本蛋包饭这几年很受欢迎,所以有不同的蛋包饭,不过味道可以让人接受。
主料
胡萝卜 :一根火腿 :一条
玉米粒 :一条
豌豆 :适量
鸡蛋 :两个
米饭 :适量
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
油 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1.去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。
2.玉米粒,青豌豆分别焯水备用。
3.两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液。
4.准备一碗米饭。
5.锅中放少许底油,下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。
6.加玉米粒和豌豆粒翻炒。
7.倒入米饭。
8.待米饭彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再调入一大勺番茄酱炒匀。
9.取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中,拌匀。
10.另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮。
11.待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭。
12.将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可。
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