美味的包包菜芹菜肉包子怎么做又香又好吃
包包菜就是卷心菜,包包菜芹菜肉包子营养又好吃,而且吃了一点也不油腻,荤素搭配营养均衡,鲜香可口,喜欢吃包子的可以在家制作,既安全也健康,包子是中国很传统的面食之一,所以很多人都喜欢吃包子,但是吃久了也很腻,所以可以换着馅来吃。
主料
高筋面粉 :700梅花肉 :500
芹菜 :500
卷心菜 :300
辅料
五香粉 :适量熟玉米油 :2勺
高汤 :1勺
酵母(干) :5
白胡椒粉 :小半勺
耗油 :1小勺
生抽 :1勺
大葱 :1棵
鸡蛋 :1个
白糖 :少许
鸡精 :1小勺
香油 :1勺
具体步骤
1.梅花肉剁碎
2.放酱油.白胡椒.五香粉.拌匀,然后放盐.姜未.香油继续拌匀。
3.放入鸡蛋继续搅拌
4.放入玉米油搅拌备用
5.芹菜焯水捞出放入凉水里
6.卷心菜焯水过凉水捞出
7.放葱花和玉米油
8.卷心菜和芹菜分别剁碎
9.倒入肉馅里拌匀即可
10.擀皮包馅
11.锅中放水,放入包子醒20分钟,开中火烧开15分钟关火,不要开盖焖3分钟装盘
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