独特的炒年糕怎么做又香又好吃
主料
年糕条 :500圆白菜 :50
洋葱 :20
胡萝卜 :1根( 小)
鸡蛋 :2枚
鱼饼 :2张
辅料
白糖 :2勺草莓酱 :1勺
糯米粉 :1勺
香油 :1小勺
蒜 :1瓣
辣椒酱 :3勺
盐 :适量
具体步骤
1.准备年糕 圆白菜 洋葱 鱼饼 鸡蛋 胡萝卜 辣椒酱 蒜
2.准备草莓酱 糯米粉
3.鸡蛋煮熟壳剥掉用刀划几刀, 其它食材切成年糕条差不多大的条
4.锅里放1勺油小火加热 加入辣椒酱炒出红油
5.加入700ml清水烧开,加入鸡蛋 胡萝卜 年糕,加入草莓酱,糖 盐 调味
6.烧开后转中小火煮到年糕软,加入圆白菜 洋葱再次烧开
7.糯米粉兑水浇上去搅拌出锅
8.蔬菜可以按自己喜好加减
鸡蛋换成鹌鹑蛋也很好
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