蜜豆瑶柱猪肉粽怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :1斤水草带 :一扎
瑶柱 :半斤
蜜豆 :2斤
粽叶 :一扎
辅料
盐 :适量油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.用开水煮过粽叶后就用毛巾清洗干净待用
2.糯米洗干净晾干水加入盐调好味,起油锅爆炒猪肉加入盐,胡椒粉调味,蜜豆煲过后去外皮,放入炒过猪肉的锅里加入盐调味,所有材料准备好后就可以开始包粽
3.放好粽叶在粽叶上面先放一层糯米然后再放猪肉瑶柱同蜜豆
4.最后放上一层糯米就可以将其粽叶对折包起
5.对折包好的粽子要小心看下有没有开口,再用水草绳扎好就可以拿去煲
6.包好的粽子放入大锅里煲三个半钟就可以食了
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