自己做的葱饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300
香葱 ：50

辅料

热水 ：150
食用油 ：适量
盐 ：1小勺
鸡精 ：1/2小勺
熟芝麻 ：3汤匙

具体步骤

1.用热水加入面粉拌成块状

2.揉成光滑的面团比馒头要软一些

3.面团分成3份

4.准备熟芝麻

5.小葱洗净切葱花晾干

6.拿一份面团擀成面片，撒入盐、鸡精和食用油，拿着面片边往中间蹭均匀。

7.撒入葱花

8.卷起来

9.卷成筒状后从一端再卷起

10.收口在下按扁。

11.粘上芝麻

12.再擀开，不要太大力。剩下两份重复刚才的步骤做完。

13.电饼铛刷油预热，放入面饼调小火。

14.烙至两面金黄即可

15.成品

烹饪技巧

热水和面能让葱油饼更酥脆，葱油饼起酥要油多、葱花必须要晾干。