老醋六样怎么做又香又好吃
老醋六样是指黄瓜、皮蛋、花生、海螺、虾仁、海蜇六样主料,花生中的蛋白质非常的高,黄瓜中营养素也很高对人体有很多的作用,可以美容还可以提高人体的免疫力,虾仁中的营养也很高,皮蛋还有一定的中药作用,所以这六者加起来一定非常的美味。
主料
黄瓜 :1根魔芋结 :1盒
腊肠 :2根
辅料
味精 :适量西兰花 :适量
老醋 :适量
黑木耳 :适量
松花蛋 :适量
香油 :适量
辣油 :适量
花生米 :适量
具体步骤
1.准备食材:花生米、魔芋结、西兰花、木耳、黄瓜、腊肠
2.黑木耳用冷水提前泡发
3.花生米小火炸熟,备用
4.魔芋结清水冲洗,焯水备用
5.西兰花焯水断生
6.松花蛋切条、腊肠切片、黄瓜切滚刀块,将所有食材摆盘,所有调料放入碗中调汁,让味道相互溶合,料汁淋在食材上,即可。怎么样,简单吧!
1、热水泡的木耳,吃在嘴里口感发软、发粘。正确的做法是:用凉水(冬天可以用温水)泡。一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好了。这样泡发的木耳不但量多,而且质量也好。2、西兰花焯水要快,基本上烫一下就可捞出。
-
猪肉香菇云吞的做法,猪肉香菇云吞怎么做
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉糜(适量)香菇(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎,放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...