土豆炖牛肋条怎么做又香又好吃
土豆炖牛肋条的主要材料是土豆,牛肋条,这两种材料搭配在一起健康好吃,炖出的口感细腻,牛肋条中有丰富的蛋白质,氨基酸,比猪肉更能接近人体的需要,能够很好的提高人体的抗病能力,有补中益气,滋养脾胃,土豆中含有丰富的淀粉和糖分,这两种材料搭配在一起炖出,健康营养好吃不腻。
主料
土豆 :2个牛肋条肉 :500g
辅料
冰糖 :适量八角 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
香叶 :适量
葱 :适量
花椒 :适量
青椒 :1个
油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.牛肋条肉洗净切成小块
2.入开水锅中焯出血水,捞出用凉水洗净
3.准备好调料
4.土豆清洗干净去皮,切小块放入水中泡一会
5.炒锅中倒入油,热后下入调料炒香
6.倒入肉块翻炒
7.调入老抽和料酒翻炒均匀
8.倒入少许开水烧开
9.倒入电压力煲中,选择豆类蹄筋按键
10.压好排气后,倒入土豆,调入盐,继续在压15分钟
11.最后压好排气后,下入青椒拌均匀即可
12.成品
压力煲根据自家的来定
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