香香的包菜卷肉怎么做又香又好吃
香香的包菜卷肉,我个人很喜欢的一道菜,推荐给大家。包菜是一种很神奇的菜,我以前一直分不清包菜和白菜有什么区别,以前还觉得白菜比包菜好吃,但是自从吃了包菜卷肉之后,我发现了包菜另一种好吃的吃法,脆脆香香的包菜和香香的猪肉在一起,我觉得是很好的搭配。
主料
五花肉 :300包菜 :4片
香菇 :10
辅料
油 :适量五香粉 :适量
姜片 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1.五花肉洗净切薄片
2.切粒后剁成肉泥
3.姜切末
4.香菇提前发好,切末
5.将肉泥放入一深盆中,加入鸡蛋清。搅匀
6.加入香菇末,姜末,调味(油,盐,酱油,鸡粉,五香粉)
7.包菜取几片备用
8.水烧开,将包菜烫几秒钟取出。
9.取适量肉泥,放入包菜中。卷好。
10.摆盘,放入蒸笼。开水上锅蒸15分钟
11.将汤汁倒入,入锅中,加少量油,和酱油,淋入即可。
1、肉馅调好味,菜菜就好吃。里面可以调各种馅哦。2、烫包菜时,也烫几根胡萝卜丝做腰带,肯定很漂亮的。我没做到,忘了买。3、剩下的肉馅可以做成圆子哦,与包菜一起,又是一个菜菜。嘻嘻。
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