芝士葱蓉面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :150水 :70ml
黄油 :15
鸡蛋液 :少许
奶粉 :3小勺
糖 :1大勺
盐 :半小勺
酵母 :1小勺
辅料
葱碎 :适量马苏里拉奶酪 :适量
沙拉酱 :适量
具体步骤
1. 材料:基础面团材料:高筋面粉150g,酵母1小勺,盐半小勺,糖1大勺,奶粉3小勺,黄油15g,鸡蛋液少许,水70ml。其他材料:葱碎,马苏里拉奶酪,沙拉酱。
2. 揉面发酵过程参看这里。
3. 发酵好的面团分成6份,进行第二次发酵,也就是醒发,15分钟左右。
4. 取一个面团擀成椭圆形面片。
5. 如图卷起来。
6. 6个面团同样整形完毕,放在湿度和温度都较高的环境下第三次发酵,。
7. 发酵完成的样子,面团都变胖了吧?真可爱。
8. 刷上沙拉酱,铺上马苏里拉奶酪,撒上葱碎,入烤箱烤制,温度150度,约20分钟
1,奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。2,奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
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