腐乳烤翅怎么做又香又好吃
主料
鸡翅 :适量辅料
王致和豆腐乳 :1块酱油 :适量
蜂蜜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 材料:鸡翅,王致和豆腐乳。
2. 鸡翅洗净并在表面切几刀便于入味。
3. 腐乳1块碾碎,加一勺腐乳汁。
4. 加酱油,蜂蜜,料酒调味,喜欢吃辣也可以放些辣椒。腐乳已经比较咸,若口重可以再加少量盐。
5. 放入冰箱腌渍2-3小时入味,中间记得翻面。
6. 放入烤盘,下面垫锡纸。
7. 上面再盖上一层锡纸,封口,烤箱预热180度,烤20分钟。
8. 去掉表面覆盖的锡纸,刷上蜂蜜和油调和的汁,续烤10分钟即可。
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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