麻辣鸡肉怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜 :5g
大葱 :8g
辣椒粉 :15g
白砂糖 :20g
盐 :5g
酱油 :40g
料酒 :10g
植物油 :35g
主料
花椒粉 :10g姜 :5g
大葱 :8g
辣椒粉 :15g
白砂糖 :20g
盐 :5g
酱油 :40g
料酒 :10g
植物油 :35g
辅料
具体步骤
1. 将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;
2. 坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;
3. 坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
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