彩色汤圆醪糟羹怎么做又香又好吃
主料
醪糟 :400彩色小汤圆 :400
辅料
银耳 :半个白糖 :50
枸杞 :20
具体步骤
1.主料:彩色小汤圆、醪糟辅料:银耳、枸杞、白糖
2.把银耳用温水泡开去滴撕小朵,枸杞凉水泡泡
3.银耳下沙锅煮20分钟左右,煮到银耳软出胶质
4.加醪糟
5.加枸杞煮开
6.加白糖
7.拌均匀煮开
8.汤锅加凉水大火烧开,下彩色小汤圆,煮到小汤圆飘起膨大捞起,用凉水过凉捞起
9.下到醪糟、银耳里煮开
10.搅拌煮开即可
汤圆越小越好,因为这是甜品羹,小汤圆煮好后用凉水过凉,比较Q有弹性,不喜欢的可以不过凉水南瓜汤圆和紫薯汤圆、醪糟的的做法,请看我的菜谱,都有详细的做法
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