美味的黄金香肠卷怎么做又香又好吃
黄金香肠卷是我们在西餐店和一些快餐店常常能吃到的食物。在一些店里,黄金香肠卷可以作为直接的一道菜,黄金香肠卷搭配烤土司是我非常喜欢的搭配。其实,这道美味我们自己在家也是可以做的,如果大家喜欢吃黄金香肠卷的话,就试着自己来做一做吧。
主料
低筋面粉 :80辅料
油 :适量盐 :适量
黑胡椒 :适量
胡萝卜 :半根
美式香肠 :3根
蔬菜 :一棵
具体步骤
1.美式香肠3根、鸡蛋3个、低筋面粉80克、胡萝卜半个、生菜1棵、黑胡椒适量、油盐适量。
2.胡萝卜洗净,削皮,改刀切成小丁;
3.三个分别鸡蛋打入一个大碗里,用筷子将它打成蛋液;
4.面粉过筛;
5.将过筛的面粉倒入蛋液中搅拌均匀成面糊;
6.胡萝卜丁放入容器里,加入少许水,用手提搅拌器将它打成蓉;
7.胡萝卜蓉倒入面糊中;
8.面糊中加入黑胡椒及少量盐调味;
9.电饼铛接上电源,选自助加热功能,预热160度,在底盘刷一层薄油;
10.用大汤勺挖一勺面糊倒入锅中,将它摊成蛋饼,一次可以做两张;
11.香肠从冰箱里取出,放入电饼铛中加入少许水,煎至表面金黄,吃的时候蛋饼上方生菜,在放香肠,卷起即可以食用。
1、香肠有点咸,制作面糊加调味时少放盐;2、蛋饼要摊成圆形很简单,面糊在注入锅中时一直往中间注入;3、美的MC-JCN30A电饼铛的“自主加热”功能,可随心调节温度,设定160度后它会保持恒温,让蛋饼不会焦糊。
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