简单版肉炒木耳双丁怎么做又香又好吃
日常生活中总有犯懒的时候,这时候会几道简捷美味的快手小炒就十分有必要,就如同这道肉炒木耳双丁,它将剩肉末过油翻炒,再搭配上营养丰富的胡萝卜丁和藕丁翻炒,肉炒木耳双丁成品味道鲜美营养丰富,绝对是一道值得学习的食物,非常适于食用。
主料
木耳 :50胡萝卜 :100
藕 :100
猪肉 :150
辅料
盐 :适量料酒 :适量
香辣酱 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.胡萝卜一根洗干净,藕一节去皮。
2.所有材料备好,木耳提前泡好,藕切成丁,胡萝卜切丁,肉切小丁用生抽、香油和少许淀粉提前腌制,香辣酱和葱姜蒜备好。
3.锅热加入适量油,先入肉丁滑炒变色
4.加入葱姜蒜和香辣酱爆锅,入适量料酒和生抽炒出香味
5.胡萝卜丁入锅翻炒
6.藕丁也入锅与胡萝卜丁一起翻炒
7.混合均匀翻炒后加黑木耳入锅翻炒
8.木耳入锅后翻炒均匀,炒熟后加盐和鸡精翻炒一下,就可以出锅装盘了。
9.一盘简单、营养又好吃的菜赶紧来尝尝吧~~~
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