可口开胃孜然羊肉粒怎么做又香又好吃
羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,羊肉有多种做法,现在制作一道可口开胃孜然羊肉粒,将羊肉制成羊肉粒更方便与孜然一起入味,制作好后口感极佳。
主料
羊肉 :400辅料
油 :适量盐 :适量
辣椒粉 :适量
孜然 :适量
具体步骤
1.准备羊肉。
2.将羊肉用厨房用纸吸干表面水份,然后切小块。用少许盐拌均匀腌制片刻。
3.炒锅放入少许油将羊肉粒放入中火慢煎炒。
4.炒至表皮香脆。
5.放入孜然和辣椒粉,少许盐拌炒均匀即可。
6.做好的"孜然羊肉"香辣的孜然包裹着鲜嫩的羊肉。味道鲜香,口感表脆里嫩,非常美味好吃!
做这款菜需要用煎炒的烹饪方法,这样才可以保持羊肉外焦里嫩的口感。
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...