美味秘制红烧土豆丝怎么做又香又好吃
秘制红烧土豆丝是以鸡肉主要食材的菜肴,这道菜主要是由土豆和不同的调味料烹饪而成。土豆是十分菜椒的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。土豆提供大家所需要的能量。搭配葱花这道菜肴颜色十分丰富,让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。
主料
土豆 :两个辅料
生抽 :少许花椒粉 :少许
干辣椒 :2个
香葱 :1根
香油 :少许
蒜瓣 :1个
盐 :少许
蚝油 :少许
具体步骤
1.土豆切丝泡水去淀粉
2.干辣椒切段,葱切花,蒜拍碎
3.热锅冷油下干辣椒段,放入少许花椒粉,小火炸至干辣椒变黄捞出,放入土豆丝,大火炒至半熟
4.加入一勺生抽,少许蚝油,少许盐
5.炒至快熟后加入少许香油,炒均匀,加入葱花,关火装盘即可
1、土豆一定要泡水去淀粉。
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