超喜欢的青椒炒猪肝怎么做又香又好吃
主料
猪肝 :250辅料
盐 :适量油 :适量
鸡精 :适量
料酒 :1瓶盖
胡椒粉 :适量
生粉 :适量
青椒 :2个
具体步骤
1.把猪肝洗净切成片片,不要切太大了,要不熟的一不至,然后往里面加生粉,盐、胡椒粉、鸡精、生抽等,搅拌均匀
2.青椒两个洗净切成丝
3.先热锅,然后到入适量的油
4.油开了把猪肝到进去爆炒,在往里面加点料酒
5.等猪肝边色熟了,在把青椒到进去,在少到点老抽提提色
6.当当当当,香喷喷的猪肝就出锅了,鲜美肉嫩,口感超好的哟,嘿嘿炒的很成功
猪肝本来炒了就容易出些粉粉,在加上生粉就更容易糊锅了,猪肝拌好后出到水然后在炒的话效果就好很多了
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