好吃的腰果仁炒鸡丁怎么做又香又好吃
以前还在学校的时候,学校食堂就有一道我很喜欢的菜,就是花生米炒鸡丁,不过后来离开学校也就没吃过了。好在我知道了另外一道和它差不多的腰果仁炒鸡丁,味道也是一样的好,做法很简单,现在也常常做来自己吃,回家了就做给家人吃,他们都很喜欢。
主料
腰果仁 :100鸡丁 :200
辅料
胡萝卜 :1根香菇 :4朵
青椒 :2个
葱姜蒜 :适量
胡椒粉 :适量
味精 :少量
具体步骤
1.备好食材,先把胡萝卜,青椒切丁,香菇切丝,鸡肉切丁!备着
2.要把锅烧开水,放水腰果仁过下水,只要一两分钟就可以捞出来!
3.锅烧干,加油烧热,再中火炸刚才过水后的腰果仁!
4.鸡肉加点味精,鱼露,胡椒粉,一点淀粉,抓匀!一边腌制
5.先大火烧油,先放香菇爆香,再放胡萝卜,因为胡萝卜比较难熟,一起翻炒,再放青椒翻炒,再放鸡丁,炒到鸡丁熟了再放炸好的腰果仁,切好的葱头,翻炒!最后加点味精,胡椒粉,鱼露,鱼露不能放太多,不然会太咸!
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...