金黄馅饼,让你停不了口~怎么做又香又好吃
主料
猪肉馅 :400面粉 :400
洋葱 :1个
辅料
好侍多咖喱(微辣) :两瓣盐 :少量
生抽 :少量
老抽 :少量
料酒 :少量
耗油 :少量
具体步骤
1. 啦啦啦,是不是很诱人呢?简单易上手的黄金馅饼来啦~(≧▽≦)/~不好意思今天忘了多拍照,就简略讲下过程吧!
2. 面粉加水和面至三光(盆光面光手光),面可以软一些,一会好包。洋葱切末,少许油热锅下洋葱,肉馅,咖喱炒熟,放盐,生抽,老抽,料酒,耗油,调好味后盛出。面团分成许多份,拿出一份幹成比饺子皮略薄略大的皮放入肉馅和少许炒出的油封口(一定要封严,漏了就没有美味的汁水了~)包好后封口朝下放轻轻将其压成饼状。开火~热水壶烧开水,平底锅倒油,油热后调小火,将饼封口朝下放入锅中,一面成金黄后翻面,另一面也成金黄色再翻回来,仍然是封口朝下的状态,这时浇热水(油的两倍多即可),带水烧干锅内又只剩下油的时候翻面再略煎一会儿,两面形成金黄的酥皮即可起锅~
1.咖喱已经有了咸味,其他调味不要下太重2.煎的过程中要让不时把饼轻轻滑动一下,确保没有粘锅
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
芝香COOK金牌烤鸡翅的做法,芝香COOK金牌烤鸡翅怎么做
“很早的时候接触了COOK100,忘不了那诱人香气,自从买了烤箱之后,总是不断的尝试着。这次是尝试自己用COOK100网提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己调配的一些调味料,换种口味,也是相当的不错。”食材明细主料翅中(适量)生菜(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...