晚餐猪肉大葱水饺怎么做又香又好吃
猪肉大葱水饺一款水饺做成的美食,这款水饺的口感比较好吃,是猪肉做成的馅,这款水饺的维生素含量也是比较高的,所以大家都爱吃,喜欢吃的人可以自己做,水饺的馅料比较多,可以做成各种馅料的,但是这款猪肉馅的饺子确实味道不错的哟。
主料
前腿肉 :500辅料
盐 :适量酱油 :适量
香油 :适量
花生油 :适量
蚝油 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
大葱 :2根
香芹 :3根
具体步骤
1.面粉加适量的水和成稍软的团。
2.盖上湿布醒二十分钟。
3.猪肉馅中加味极鲜酱油、蚝油、盐、鸡精、花生油、香油抓拌均匀。
4.香芹和大葱切碎,姜擦成末。
5.和拌好的肉馅搅拌均匀。
6.醒好的面团揉圆,搓成长条,下小剂子,擀成饺子皮。
7.包成自己喜欢的样子。
8.大量水烧开,下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连,煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧,反复两三次)。。
煮的时候要用勺子慢慢推。
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