美味辣炒平菇怎么做又香又好吃
最近的食欲非常清淡,我急需一道辣的菜来刺激我的味蕾,不然我就失去太多食物的乐趣了,哈哈,于是我就打算去菜市场买平菇回来,弄一个辣炒平菇,菇的味道还是满独特的,关键这次我弄的很辣,眼睛都流泪了,泪目,自己炒的辣菜,跪着也要吃完啊~
主料
平菇 :600辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
干辣椒 :1根
具体步骤
1.干辣椒用纸巾擦净,掰开,葱姜切好备用
2.蘑菇清水冲洗后用盐水泡5分钟,再冲洗干净
3.洗好后沥干水分,撕成小片
4.油7分热,爆香葱姜
5.放入干辣椒
6.立即放入蘑菇翻炒
7.5分钟后放入盐和蚝油调味
8.再翻炒2~3分钟,盛盘即可
1、平菇洗好后,一定要把水沥干,或者用力甩净,不然做出来不好吃哦。
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