最爱的江米条怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :350麦芽糖 :95
水 :210
辅料
油 :适量糖粉 :适量
具体步骤
1.准备好麦芽糖和糯米粉
2.麦芽糖取出放入盆中
3.加入开水210克化开搅匀
4.放入糯米粉
5.揉成面团
6.擀成0.5公分厚的片状
7.切成小条状
8.冷锅下油下切好的小条,随着油温慢慢升高,小条会慢慢浮起直至金黄
9.捞出
10.撒上糖粉拌匀即可
由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。油炸后性热,容易上火的人少吃。
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