健康豆渣培根炒饭怎么做又香又好吃
豆渣培根炒饭主要用到的食材是豆渣、培根还有米饭,豆渣中含有丰富的植物蛋白可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助的呢,而且培根的口感独特,这两者跟米饭爆炒在一起,给人们的味蕾一种新的感受,真的是很棒的!
主料
米饭 :300辅料
青椒 :适量胡萝卜 :适量
培根 :适量
鸡蛋 :适量
豆渣 :适量
葱姜蒜 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
提前一晚泡黄豆,第二天打成豆浆,过滤出豆渣备用。
将配菜切碎。
鸡蛋打散,倒入豆渣,再加少量的盐。
搅拌均匀。
锅里倒油,油热后,倒入鸡蛋豆渣,炒熟备用。
锅里倒适量的油,油热后,先倒入姜蒜末炒出香味,再放入培根翻炒,随后倒入青椒和胡萝卜,翻炒片刻后,再倒入鸡蛋,最后倒入米饭,再加入调味翻炒均匀,出锅前撒入小葱即可。
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