健胃培根土豆丝饼怎么做又香又好吃
培根土豆丝饼制作方法简单,不耗费时间,非常适合烹饪初学者。土豆中含有蛋白质、淀粉和膳食纤维,土豆有防癌、健胃、抗衰老,促进胃肠蠕动的作用。培根有健脾,开胃,消食的功效,营养价值丰富,适合气血不足、体质虚弱的人食用。自己动手做的培根土豆丝饼吃着放心,既健康又美味。
主料
土豆 :150培根 :2片
辅料
白胡椒粉 :适量油 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :1枚
具体步骤
1.准备食材。
2.土豆刨丝。
3.磕入一个鸡蛋,放半勺盐。
4.放入少许白胡椒粉。
5.放入切成条的培根,一起拌匀。
6.平底锅烧热,放一勺油。
7.用勺子放入土豆丝,并用勺子抹匀。
8.用拌土豆丝的蛋液淋在空隙和周围,小火煎至焦黄。
9.摇晃锅柄,颠锅翻面。
10.周边淋一圈油,将另一面至焦黄即可。
11.成品图。
1、培根含盐,注意千万不要放多盐。2、加入一些葱花,更香。
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