香辣黄骨鱼火锅怎么做又香又好吃
黄骨鱼火锅里的主食是富含蛋白质的黄骨鱼,多食用黄骨鱼可有效的消水肿以及利小便,加上几块老豆腐,火锅里的清香也就慢慢散发出来,这样也就慢慢的增加食欲,并且老豆腐是大豆蛋白制作成的高营养食品,对骨骼的生长发育有良好的作用。
主料
黄骨鱼 :500老豆腐 :500
辅料
西红柿 :2个杭椒 :4个
具体步骤
1,油烧热,放入适量大蒜,生姜,花椒,豆瓣酱,干辣椒段等,炒出香味后倒入适量水。
2水烧沸后下入黄骨鱼,加入适量盐,酱油等,中火煮10-15分钟。
3到时间后,加入切好的杭椒和豆腐,再煮2到3分钟后加入西红柿,继续煮2分钟,最后加入葱花,味精,这时可直接起锅。如果当火锅继续煮着吃,西红柿和豆腐可分两次煮。
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