好吃的红薯酸奶溶豆怎么做又香又好吃
红薯酸奶溶豆是一款宝宝都爱吃的食物。红薯酸奶溶豆不仅好看,小小的,而且好吃,软软糯糯的,还有一股奶味,我就非常的爱吃,闲暇没事的时候我就喜欢做些这样的食物。所以这种食物我是不会错过啦,我觉得美食是一种诱惑和享受,当然我也喜欢做美食的过程。
主料
红薯 :200辅料
酸奶 :50具体步骤
酸奶中加入奶粉和玉米淀粉
搅匀后加入红薯泥
搅拌均匀后放入冰箱冷藏
蛋白分离到无油无水的干净容器中。加入柠檬
电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖
继续低速打至蛋白呈细腻的泡泡时加入第二次白砂糖,然后转为高速搅
当蛋白打至细腻的泡沫时加入最后一次白砂糖
直到蛋白打至干性发泡,提起打蛋器有一个直立的尖角,倒扣打蛋盆蛋白不会流动
取出酸奶糊,加入1/3蛋白霜
翻拌均匀后倒回到剩下的蛋白霜
充分翻拌均匀成为细腻的溶豆胡
装入裱花袋,在铺了油纸的烤盘上挤出小溶豆
烤箱100度事先预热十分钟,送入烤盘中下层上下火烤50分种
出烤盘
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