特色美食,蓑衣黄瓜怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :2根西红柿 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
辣椒 :2个
大蒜 :1个
花椒 :4粒
味极鲜 :适量
生抽 :适量
白醋 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.黄瓜两根洗净,呈45°角斜切,底部不要切断,再反过来用同样的方法切另一面。
2.可以拉开,香拉花一样。
3.辣椒用剪刀剪成细丝,和花椒一起放入油锅炸出香味。
4.大蒜去皮洗净。
5.西红柿洗干净。
6.吧切好的黄瓜用盐淹一下。
7.切好西红柿,摆好。
8.围边切三连和五连刀。
9.做好造型。
10.摆入盘中。
11.大蒜切碎。
12.倒入盘中。
13.用味极鲜、白醋、盐生抽调匀,倒入盘中,在倒入炸好的辣椒油。
摆围边的时候可以用盐水淹一下,换挂就不会太脆了,容易成型。切得时候大家都喜欢用一根筷子垫在案板上,黄瓜是怎么也不会切断的。大蒜要切的细一些。
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...