可口的葡萄干面包怎么做又香又好吃
可口的的葡萄干面包,是面包与葡萄干的一种完美搭配制,作起来超级好玩,面粉和黄油揉好的面团上面撒上葡萄干,放进烤箱烤至二十分钟,就可以闻见面包和葡萄的香味飘出来,葡萄干面包吃起来很有营养,小屁孩也会很喜欢,不错的错的一道主食,面包和牛奶搭配。
主料
高筋粉 :300色拉油 :3大勺
辅料
盐 :3/4勺干酵母 :2小勺
葡萄干 :100
糖 :2/3杯
具体步骤
1.盆内倒入高筋粉,加入用少许温水溶化酵母,搅拌均匀;加入色拉油搅拌均匀;加入糖搅拌均匀;倒入到面包机内,开始在面包机屏幕上选择。先是颜色选择(浅);重量选择(700),菜单选择4P(甜面包),按启动键面包机就开始工作了。如果怕面包机和的筋度不够,可以在面包机工作了10分钟(屏幕显示时间是2点40时)就按停止(因为这个时候面包机会暂停一下,可选择此时停止),重新启动甜面包程序再开始和面做面包,以后可以全程让面包机控制;
2.搅拌到25分钟时(屏幕显示时间是2点25时),面包机会长鸣6响,提醒可在此时加入果蔬等,将葡萄干倒入;
3.搅拌到35分钟时(屏幕显示时间是2点15时),面包机停下了。此时可以拿出来排气,醒发,或留在面包机里进行发酵。屏幕显示时间是1点45时,面包机自行搅动了3次,象是在作平时手工揉面的排气工作;此刻看到中间位置类似有个大泡泡;
4.发酵完毕,满满的一大桶。表面光滑。
5.屏幕显示时间是0点45时面包机开始烤制。烤好的面包。
1、注意酵母不能直接接触糖或盐;2、烤好的面包,放凉(有少许温度)后可入保鲜袋保存。
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