好吃家常粉丝怎么做又香又好吃
好吃家常粉丝,粉丝是很多人的热爱,不过做粉丝也是非常有讲究的,其实家常粉丝就是炒粉丝,粉丝还可以放在鸡肉里面煮着吃。但是没有直接炒着好吃。炒的吃还有一个名字就是叫蚂蚁上树。之前学校食堂经常就是炒粉丝吃,,我也经常吃学校炒的。
主料
五花肉末 :适量粉丝 :适量
辅料
盐、酒、糖、酱油 :适量豆瓣酱 :一勺
姜末 :一点
蒜苗 :适量
具体步骤
1.制馅
2.粉丝泡软
3.蒜苗、姜末,豆瓣酱备好
4.调碗汁:盐,酒,鸡精,白糖,酱油
5.肉末炒散至出油,盛起
6.蒜苗,姜末,豆瓣酱爆香
7.加入肉末炒匀
8.再加入粉丝炒匀
9.烹入碗汁略炒
10.起锅上桌
粉丝不要泡得太软
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...