最爱的猪肉香葱包怎么做又香又好吃
主料
小麦面粉 :520干酵母 :11
辅料
细香葱 :适量猪肉 :适量
盐 :适量
油 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.在盆中倒入适量的面粉
2.用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母
3.在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉面
4.最后揉成一个大面团,盆的四周也都光光的,用保鲜膜包好,放至温暖地发酵
5.发酵后,是原来的两倍大小
6.发酵好的面团醒气15分钟后,揉一段时间,取一小团,切成若干小剂子
7.洗净香葱与猪肉,生姜去皮后,切碎,倒入料理机中打成泥状,倒入适量油与食盐,搅拌均匀后,即做好肉馅
8.取一剂子,擀成包子皮,加入香葱肉馅
9.拧成包子形状
10.把包子放到蒸锅上,醒10分钟,开大火蒸20分钟左右即可出锅
包子的大小可据喜好随意调整,个人小点更好吃
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