洋葱头爆羊肉片怎么做又香又好吃
主料
羊肉片 :半斤洋葱 :一个
海琦王涮料(辣的) :半袋
葱末 :一些
胡椒粉 :一些
辅料
具体步骤
1. 开水将羊肉片过一下,变色立即捞出!!以免肉老了,去除血水杂质备用
2. 洋葱切丝,葱切末
3. 热锅凉油炒香葱末,倒入洋葱快速翻炒
4. 倒入羊肉片,半袋涮料,快速炒均匀
5. 加入一些胡椒粉,炒几秒出锅装盘!(这道菜就是羊肉炒至时间要短,速度要快!肉老了口感就差了!!还要出锅趁热吃!烧烤涮锅的味道,美味!)
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