十分诱人的旺仔小馒头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
小麦面粉 ：90

辅料

黄油 ：适量
糖 ：适量
泡打粉 ：少量
奶粉 ：少量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

1.黄油、鸡蛋没在相片里以外，其余材料都在这了，罐子里的是白糖和面粉哦。黄色袋装的是玉米粉，然后是奶粉和泡打粉了。

2.先将黄油和糖一起软化、熔解后，加入鸡蛋，搅拌，加入面粉，玉米粉，奶粉和泡打粉。份量自已掌握哦，我没称的（泡打粉就只要加2-3克好了，加多了影响口感。）这个过程因为是本人一人制作，未来得及拍照哦。

3.揉呀揉，揉到后面很光滑了哦。揉成长条后，切成小块，再搓成圆形

4.搓呀搓呀，好在小家伙的参与，才使我坚持搓完了，我可是搓了三盘呀。摆盘后放入烤箱醒了几分钟后，端出，预热烤箱后再放进去。大概十分钟，180度，（主要看丸子的大小来定时间）本要上色的，因为没有刷子，所以，就没有上色罗。

5.这是成品哦。

6.然后就成了这样了。

烹饪技巧

这款适合新手，最主要的是揉面的环节，其实就跟做馒头差不多，只是里面加入了黄油和鸡蛋而已，还有，尽量揉得稍湿一点，这样烤箱时就不会开裂。象放糖啥的，这些都是辅料，第一次可以稍加多一点点，慢慢地就会有经验了。