土豆红烧肉(懒人版)怎么做又香又好吃
美食菜谱2.54W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :500
花椒 :适量
干辣椒 :适量
姜 :适量
豆瓣 :两勺
香料 :适量
老抽 :适量
主料
猪肉 :600土豆 :500
辅料
蒜 :适量花椒 :适量
干辣椒 :适量
姜 :适量
豆瓣 :两勺
香料 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.猪肉汆水煮熟,待凉后切成块状
2.土豆去皮切滚刀泡水里
3.姜蒜切片,辣椒切节,花椒,香料全放碗里备用
4.锅热下油,倒入猪肉煸炒至黄色
5.倒下香料碗,放两勺郫县豆瓣,一点老抽,少许白糖,加土豆炒一会儿再加清水
6.这道菜不需要放盐,喜欢鸡精味精的可以放点,汤汁差不多快干的时候就可以了。
肉最好选精五花,或者三线肉
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