好吃的烧鸡块怎么做又香又好吃
今天我给大家来介绍一道美味的菜,它的名字叫做烧鸡块,烧鸡块的做法简单,好吃下饭,是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴,这道菜中鸡的鲜美在烹制下完美的显现了出来,吃在嘴里香气与鸡汁四溢,是一道真正的美味!喜欢的小伙伴不要错过呦!
主料
鸡腿 :3个辅料
青椒 :1个酱油 :1/2勺
盐 :适量
花椒、桂皮、葱姜、香叶、茴香、冰糖、干辣椒 :少量
莲藕 :一小节
土豆 :1个
花生油 :少量
具体步骤
1.鸡腿切成块,焯水备用,莲藕、土豆、青椒切块
2.锅中倒油,放入冰糖炒出糖色,倒入焯好的鸡块,翻炒,放调料“花椒、干辣椒块、桂皮、茴香、香叶、葱段、姜片”炒到鸡块出油
3.待调料炒出香味后,放入莲藕块、土豆块,翻炒,倒入酱油,盐,翻炒入味,加大约700ml热水小火慢炖
4.炖到汤汁快收干时“我炖了大概20分钟”,放青椒块翻炒。关火,出锅。
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