颜好味美的QQ糖奶冻怎么做又香又好吃
颜好味美的QQ糖奶冻,光听听名字就知道是个让人心动不已的甜品。这也是一道很容易在家里制作的甜品,原材料很容易买到。制作出的奶冻Q弹爽滑,味甜而又清爽,看起来还非常让人有食欲。在炎炎夏日的晚上来上一个QQ糖奶冻实在是再惬意不过了。
主料
纯牛奶,QQ糖 :纯牛奶200ml,QQ糖(自己喜欢的口味)70g辅料
白砂糖(调节甜度) :白砂糖适量具体步骤
把牛奶倒入奶锅中。
把牛奶倒入奶锅中。
再倒入准备好的QQ糖。
先开中火,待牛奶冒稍微热气了,调成小火。(加热的同时要不停搅拌牛奶和QQ糖,不要让糖粘锅底直到QQ糖完全溶解于牛奶。期间可以凭个人喜好加入适量白砂糖)
把熬好的牛奶混合物倒入一个干净的容器中。(有现成的模具更好)
等放凉后用保鲜膜覆盖放置冰箱冷藏。
大约冷藏五小时左右,待牛奶再次完全凝固成固态,就可以从冰箱取出了。
用水果刀顺着容器边转圈划,让奶冻和容器分离。
把容器倒扣在盘子上。
轻轻取走容器,奶冻就留在了盘子中。
1、熬融牛奶里的QQ糖时一定要一直搅拌预防粘锅。
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