美味湘辣薯粉条怎么做又香又好吃
美食菜谱1.35W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
五花肉末 :适量
姜末 :适量
蒜末 :适量
葱花 :适量
黑胡椒粉 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
鸡精 :少许
砂糖 :适量
主料
薯粉条 :适量五花肉末 :适量
辅料
红垛椒 :适量姜末 :适量
蒜末 :适量
葱花 :适量
黑胡椒粉 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
鸡精 :少许
砂糖 :适量
具体步骤
1. 将薯粉条用温水泡透,捞出切段。
2. 锅内加油烧热,下姜、蒜末炒香,放入五花肉末加料酒、生抽炒散,再把红垛椒放进去,待炒熟溢香,加入适量清汤,把泡软的粉条放进去,用小火煮透(不停的用锅铲翻炒防止沾锅),再加少许砂糖、黑胡椒粉、鸡精调味。
3. 待汤汁收的差不多的时候,关火装盘,撒上葱花即可。
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