浇汁烤肉饭,美味升级~图解
今天给大家做的是浇汁烤肉饭,有菜有肉有饭,营养又美味,具体做法也很简单,按照以下步骤操作,绝对可以秒杀外面大多数的烤肉饭,自己在家做可以保证食材的品质和卫生,也避免了外卖多油重盐的困扰,既健康又满足了口欲,喜欢烤肉饭的朋友快试试吧
主料
猪肉 :300克土豆 :1个
米饭 :适量
辅料
蜂蜜 :1勺蚝油 :20克
烤肉酱 :1勺
盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
油 :15克
料酒 :1勺
酱油 :1勺
黄瓜 :1根
白芝麻 :少量
孜然 :少量
淀粉 :少量
味达美 :少量
详细步骤:
第一步
猪肉切小块
第二步
倒入孜然、盐、胡椒、一勺蚝油、一勺料酒、蜂蜜、淀粉、食用油和味达美,搅拌均匀
第三步
烤箱不用预热,直接把刚才搅拌好的食材平铺在上面,放在烤箱中层,上下180°烤至20分钟左右。
第四步
烤到十分钟左右的时候可以翻一次面刷油和蜂蜜。
第五步
准备一根黄瓜切丝。
第六步
锅内放入清水两百毫升左右。
第七步
水开放入一勺蚝油,少量酱油和一点食用油,搅拌均匀,继续煮。
第八步
15克淀粉加水稀释
第九步
加入锅中快速搅拌,至粘稠即可关火。
第十步
碗里铺上米饭,米饭上面铺上刚才准备好的黄瓜丝。
第十一步
烤肉铺上去,淋上刚才做好的浇汁,撒上白芝麻。
第十二步
喜欢沙拉酱的可以挤上一些沙拉酱。
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