可爱戚风蛋糕纸杯怎么做又香又好吃
买烤箱时送了很多的东西,里面就包括很多的纸杯,所以纸杯蛋糕是我拿到烤箱后做的第一道甜品,都说甜品有让人变开心的魔力,我觉得的确如此哦!特别是自己亲手做的甜品更是如此,纸杯蛋糕携带方便,而且一人一杯分量刚好不会浪费,今天给大家带来一道可爱的戚风纸杯蛋糕,蛋糕细腻柔软,口感香甜,特别适合老人孩子吃哦!友情提示,如果是老人孩子吃可以把白砂糖换成木糖醇。
主料
低筋面粉 :68鸡蛋 :4个
牛奶 :32
黄油 :32
辅料
白砂糖 :50装饰糖珠 :适量
淡奶油 :100
具体步骤
1、蛋白蛋黄分离开来,黄油隔水融化,蛋黄加入10g白砂糖搅拌均匀,加入黄油和牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉切拌均匀备用。
蛋白分三次加入白砂糖低速打发至硬性泡发,取一点蛋白霜加入蛋黄里切拌均匀,把蛋黄倒入蛋白霜中,切拌均匀,准备好纸杯,面糊倒入杯中,七八分满既可,适烤箱温度而定,上下火140°左右烤45分钟左右就可以出炉了,放凉备用。
淡奶油适个人口味加入适量白砂糖打发至硬性泡发,装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴,在放凉的纸杯蛋糕上裱花,撒上糖珠装饰就可以吃了。
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...