(颗颗香)蛋奶小镘头怎么做又香又好吃
不喜欢还吃白面馒头,那就来尝试一下蛋奶小馒头吧。色泽金黄的外表看着就让你的食欲蠢蠢欲动,外酥里嫩,口味酥软,入口特别的甜香,像天边的云彩,又像一个个棉花糖。远远的就能闻到散发出来的想问。是众多饭后甜点中必不可少的甜点之一。
主料
奶粉 :20鸡蛋 :一个(约60克)
白糖 :30
低粉 :20
马铃薯淀粉 :130
辅料
泡打粉 :1具体步骤
1.鸡蛋和糖混合搅打均匀。
2. 放入马铃薯淀粉、低粉、 奶粉铲拌均匀。
3. 揉成面团饧十几分钟。
4. 团成约5克的小圆子,尽量小一些口感好。
5.炸篮铺锡纸,不铺的话底部容易露出炸篮小孔一些烤出一些小疙瘩,当然也不是大问题。
6. 设置温度180度12分钟。
1、鸡蛋一般是大鸡蛋约60克蛋液,如果别的鸡蛋,尽量称重,保留20克左右的马铃薯淀粉作为调整。面团柔软不粘手即可。2、淀粉也可是玉米淀粉,但是马铃薯淀粉口感比较好也适合孩子食用。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...