木耳炒腊肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.44W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
木耳 :80
胡萝卜 :40
青椒 :6
盐 :1勺
姜 :5
蒜头 :3
辣椒酱 :1勺
主料
腊肉 :200木耳 :80
胡萝卜 :40
青椒 :6
辅料
油 :适量盐 :1勺
姜 :5
蒜头 :3
辣椒酱 :1勺
具体步骤
1.腊肉切小块泡洗干净,再用水煮熟
2.青椒和胡萝卜分别切小片
3.煮好的腊肉和姜蒜都切片
4.木耳泡发好冼净
5.热锅温油下腊肉炒出油
6.放蒜和姜片炒香
7.加瓣辣酱炒香
8.加入木耳青椒和胡萝卜片炒熟
9.调入盐装盘即可
腊肉要先用热水泡洗干净再煮大半熟才可以切片炒.最后调入盐要少量,因为腊肉本身已有咸味了!
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